Salade de chèvre chaud

1 Salade type feuilles de chêne
Fromage de chèvre frais
chapelure
1 oeuf
baguette

Faire griller légèrement les tartines de pain,
déposer un chèvre frais,

Faire des boules avec le chèvre, les enrober d'oeuf et de chapelure,

Déposer le tout sur une plaque et faire cuire au four une dizaine de minutes

Décorer l'assiette de salade, radis, tomates cerises, y déposer les tartines et les boules de chèvre panées


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