Tuiles de parmesan

Tuiles de parmesan

1 Sachet de parmesan

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, 

A l'aide d'un emporte pièce rond, étaler le parmesan sur 1/2 cm d'épaisseur et poser un bâtonnet en bois au centre de la tuile, recommencer l'opération,

Préchauffer le four thermostat 6, enfourner la plaque,

Surveiller la cuisson, cela demande 3-4 mn, 

Eviter de griller les tuiles, le parmesan devient amer.