Fleurs de courgettes au chèvre cendré

Fleurs de courgettes au chèvre cendré

1 Pâte feuilletée

1 chèvre cendré

2 petites courgettes

Découper à la mandoline les courgettes afin d'obtenir des tranches fines,

Cuire 3 mn à la vapeur,

Attendre qu'elles refroidissent et bien les essuyer,

Dans la pâte feuillée découper des bandes de 3 cm de largeur,

Etaler le chèvre cendré sur la bande,

Déposer les tranches de courgettes en les chevauchant et en les laissant dépasser de la pâte,

Rouler sans serrer,

Faire cuire au four 35 mn