Etoiles de pommes de terre

2 grosses pommes de terre
Fromage frais type St Moret, Petit billy
Oeufs de lump rouges
Sel, poivre

Cuire les pommes de terre, les mettre au frais
Couper les pommes de terre en rondelles,
A l'aide d'un emporte pièce, découper les étoiles
Poser le fromage frais salé et poivré
Décorer d'oeufs de lump rouge