Paupiettes de veau et ses brochettes de pommes de terre

Paupiettes de veau

Champignons frais

Carottes

1 Oignon

Sel, poivre

Faire revenir les paupiettes dans un peu de matière grasse pour les colorer,

Les réserver,

Emincer l'oignon et le faire revenir sans le colorer

Remettre les paupiettes, 

les carottes en rondelles

les champignons frais, saler, poivrer

Cuire 25-30 mn

Brochettes de pommes de terre :
Découper les pommes de terre en tranches,
les piquer sur les pics et cuire au four