Pamplemousse aux crevettes

Evider le pamplemousse et couper la chair en petits morceaux,
Dans un saladier, mélanger la chair de pamplemousse, 200 grs de crevettes décortiquées, 50 grs de surimi rapé, 1 tomate
Assaisonner avec une vinaigrette à l'orange
Dresser