Dos de cabillaud sauce groseille

Dos de cabillaud
1 barquette de groseilles
5 cl de crème fraiche
Citron vert
sel, poivre

Pour une recette légère, Les dos de cabillaud sont cuits au four salés et poivrés.
Mettre les groseilles dans une casserole avec un peu d'eau et les laisser compoter,
Ajouter le jus du citron vert et la crème fraîche, laisser encore quelques minutes à cuire,
Dresser le poisson, le décorer de grappes de groseilles et de zestes de citrons verts

Aucun commentaire:

Publier un commentaire