2 gousses d'ail
Persil plat
Beurre
2 citrons
20 cl de crème fraîche
Sel poivre
Emincer les gousses d'ail très finement ainsi que le persil
Mélanger le jus de citron avec la crème fraiche, saler poivrer,
Snacker les noix de Saint Jacques avec l'ail et le persil dans une noix de beurre
Puis verser la crème
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