Andouillettes salade d'endives


Pour 1 assiette
1 andouillette
Feuilles de salade d'endives
1 tomate
Moutarde
Persil
Vinaigrette

Badigeonner l'andouillette de moutarde et faire cuire au four 20 mn,
Déposer les feuilles de salade d'endive dans 1 assiette
Découper les autres feuilles en petits bouts
Découper l'andouillette cuite en tronçons
Garnir d'une tomate et de persil,
Vinaigrer 

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