Filets de lieu aux salsifis et asperges

2 gros filets de lieu

le jus de deux citrons

herbes de provence

sel, poivre

1 boîte de salsifis

tomates cerises

minis asperges,

Dans un plat allant au four, déposer les filets, les arroser de jus de citron, d'herbes de provence, poivrer, saler,

Faire cuire 20 mn,

Décorer le plat avec les asperges, quelques tomates cerises jaunes et rouges, et quelques groseilles