Tourte aux pommes de terre

2 pâtes feuilletées

1.5 de pommes de terre

20 cl de crème fraiche épaisse

150 grs de gruyère rapé,

Persil,

Sel, poivre

Cuire les pommes de terre à la vapeur, les laisser refroidir, et les couper en rondelles,

Dans un plat à tarte, déposer une pâte feuilletée,

Déposer une couche de rondelles de pommes de terre, de la crème fraiche, du gruyère, persil, sel et poivre,

Recommencer l'opération,

Dans la 2ème pâte feuilletée, découper des ronds avec un emporte pièce,

La poser en joignant la pâte feuilletée du dessous, fermer bien,

Cuire 35-40 mn au four th 7

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo de la tourte cuite, tout a été dévoré !!!