Quiche aux poireaux sans pâte

3 gros poireaux

20 cl de crème fraîche

4 oeufs,

70 grs de gruyère rapé

sel, poivre

Cuire les poireaux à la vapeur,

battre les oeufs avec la crème, le gruyère rapé sel, poivre

Mélanger les poireaux à la préparation,

verser dans un plat anti adhésif

Cuire au four 40 mn !