Crevettes sauce piquante


Crevettes fraîches cuites
1 boîte de tomates concassées
Concentré de tomates,
10 cl de crème fraiche
Gingembre,
1 piment doux
le jus d'un citron,
sel, poivre,


Dans une sauteuse, Mettre les tomates concassées, le concentré de tomates, une cc de gingembre, le piment, le jus de citron, sel, poivre, laisser chauffer quelques minutes,
Rajouter la crème fraîche, laisser cuire en mélangeant afin que la sauce épaississe,
Plonger quelques instants les crevettes dans le mélange juste pour les réchauffer
Servir avec du riz

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