Truites aux amandes

Truites
Amandes effilées
Beurre
Citron
Sel, poivre




Faire torréfier les amandes dans une poêle sèche,
Beurrer un moule allant au four,
Garnir les truites de thym et citron
Cuisson 15 mn
Déposer vos truites d'un plat, garnir de rondelles de citron
parsemer d'amandes effilées