Dos de cabillaud sauce à l'orange


1 litre de jus d'orange
3 branches de romarin
1 cs de miel
sel, poivre,
2 oranges
Dos de cabillaud


Dans une casserole, verser le litre de jus d'orange, le miel, les quartiers d'orange, le romarin, sel, poivre,
Laisser réduire à feu doux une bonne heure,
Pendant ce temps cuire les dos de cabillaud,
Dresser en versant la sauce sur le cabillaud

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