Dos de cabillaud sauce à l'orange

1 litre de jus d'orange

3 branches de romarin

1 cs de miel

sel, poivre,

2 oranges

Dos de cabillaud

Dans une casserole, verser le litre de jus d'orange, le miel, les quartiers d'orange, le romarin, sel, poivre,

Laisser réduire à feu doux une bonne heure,

Pendant ce temps cuire les dos de cabillaud,

Dresser en versant la sauce sur le cabillaud

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