Flan antillais

1 boite de lait concentré sucré 400 grs,
Garder la boîte de lait concentré et la remplir de lait demi écrémé
3 oeufs
120 grs de noix de coco rapée

Dans un saladier mélanger le lait concentré, le lait et les oeufs,
Ajouter la noix de coco et mélanger de nouveau
Verser dans un moule à cake
Cuire au bain marie 45 mn thermostat 7