Tomates au Cabillaud

2 Grosses tomates
2 filets de cabillaud frais
2 pommes de terre
Vinaigrette maison

Cuire les pommes de terre et les laisser refroidir complètement,
Cuire le cabillaud frais
Couper la tomate en deux, l'évider,
Couper les pommes de terre et les files de cabillaud en morceaux
Assaisonner avec une vinaigrette
Remplir les tomates et décorer de cerfeuil





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